All’Agritenuta Buonanotte, la vera anima della tradizione rurale siciliana risiede nella condivisione, nel buon cibo e nella gioia di stare insieme all’aria aperta. È da questa idea che nasce “A Pinnata”, lo spazio dell’Agritenuta dedicato al ritrovo, al sapore e alla spensieratezza.
Ma che cos’è storicamente “A Pinnata”? Nel dialetto rurale siciliano, la pinnata è storicamente la tipica tettoia in legno o struttura rustica coperta, pensata per offrire riparo dal sole estivo e creare un punto d’ombra e ristoro nei campi. All’Agritenuta Buonanotte abbiamo ripreso questo concetto tradizionale e ne abbiamo fatto un luogo dedicato al piacere di stare insieme. Qui mettiamo a disposizione degli ospiti un’area barbecue attrezzata dove potrai preparare gustose grigliate all’aperto, magari con i tipici prodotti locali del territorio madonita, circondato dal profumo della macchia mediterranea e da un cielo stellato privo di inquinamento luminoso. Ma A Pinnata è la cornice ideale anche per una semplice merenda all’aperto, durante la quale gustare salumi e formaggi locali, o semplicemente sorseggiare un buon calice di vino siciliano.
Dopo aver esplorato i sentieri delle Madonie e aver respirato l’aria pura di San Mauro Castelverde, ritrovarsi alla Pinnata significa riscoprire il piacere dei gesti semplici: il calore della brace, il sapore dei prodotti genuini e la bellezza di vivere la natura a ritmo lento.